近日，椰子水频频登上热搜，#喝预开口椰子进急诊#等话题引起网友热议。有网友反映，自己喝了预开口的椰子水后，恶心呕吐、高烧不退。许多人表示这种症状并非个例：“我朋友喝了变质的椰子水后就吐了”“喝过之后头特别疼，胃里翻江倒海”“椰子的保质期很短，预开口非常不卫生”。
近日，椰子水价格暴涨4000%引发网友热议。因为渗透压不高，糖含量也较低，椰子水是一种很好的补水饮品。椰子水比其他果汁更适合高尿酸血症患者和高血压患者。对日常吃盐太多，或肉类偏多、果蔬不足、钾钠平衡失调的人来说，椰子水是个好东西。不过，有肾脏病需要限钾的人，是不能喝很多椰子水的。
虽然低卡好喝又营养，但它也有个缺点:买椰子水太像挑盲盒了，总免不了踩坑:有些淡如水，有的有古怪的玉米须味，有的好酸，还有些看包装是椰子水，但一看配料表，居然是加了糖的椰子水饮料…18 补贴价太超值:买 10 袋送 8 袋，到手 18 袋只要 179 元!
天气逐渐变热来一个清甜的鲜椰子简直太快乐了但这段时间喝椰子水引发的食品安全话题却频频登上热搜此外有多位网友分享买到味道不对或因储存不当导致椰子变质的经历变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见如何避免食用变质椰子？吃变质椰子真的会中毒吗？
柯大夫，您好。最近，街边特别多卖椰子的，而且还是开好了口可以直接喝那种，我非常喜欢。但是，我听说喝开口的椰子水会中毒，怎么回事？家医柯大夫椰子水营养丰富，酸度很低，适合微生物快速繁殖。如果开口后在室温下长时间存放，就有可能会导致细菌性食物中毒。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。但是，最近#喝预开口椰子 进急诊#的话题冲上热搜，引起网友对椰子的关注。
“喝预开口的椰子进急诊”“千万不要喝预开口的椰子”等话题登上微博热搜有网友称曾因吃变质的椰子闹过肚子也有网友评论“不敢买预开口的椰子了”“还能好好地喝椰子水吗？”为此海南日报记者采访了省人民医院急诊科主治医师王琳椰子是热带水果的代表，不管是椰子水还是椰肉，都是不少人喜爱的美食。
来源：【海报新闻】海南，两名游客共饮一个椰子水（资料图，文图无关）近几年，新鲜的椰子水正逐渐成为一种时髦的饮品，味道极佳的同时，还有诸多益处——椰子水中含有10%的维生素C、15%的镁、17%的锰、17%钾、11%钠、6%钙，是维生素C和矿物质的优质来源。
近期，福州气温升高椰子水成为不少市民、游客解渴的选择不过椰子外壳过于坚硬不好开口为方便食用市面上会售卖预开口的椰子消费者购买后只需要打开包装插入吸管即可饮用但近日椰子水频频登上热搜#喝预开口椰子进急诊#等话题引起网友热议有外地网友反映自己喝了预开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退许多
