这是参加长帝比赛时做的一款蛋糕卷，今天复刻一下 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 蛋黄5个 细砂糖25克 橙皮屑1个 低筋粉85克 蛋白5个 细砂糖85克 水45克 玉米油45克 辅料 马斯卡彭100克 淡奶油150克 细砂糖15克 橙子果粒半个 橙子奶
巧克力橙色罐奶油巧克力的确是一个典型的成份，对于幸福生活来说永远不可能有太多。所以,今天呈现一个橙香诱惑的巧克力杯给大家。法国的经典奶油和沙漠的无名英雄迷迭香可以使简单的甜点更特别。你也可以使用自己喜欢的香料。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌，奶油是制作蛋糕点心所需的调料。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。奶油的制作方法有很多种，下面就让小编给大家介绍一下吧。奶油的制作方法1.将买来的淡奶油储存在适当的条件。
想要做甜品需要用奶油，怕买回来的不好吃，而且买回来的淡奶油快过期，就试一下用来做奶油，然后终于明白为什么外国人那么喜欢吃奶油，直接吃也有，做完后，自己尝一下，还是自己做的好吃。作者：JuicyEva难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料淡奶油200ml白砂糖1勺做法步骤1.
一次性学会10种淡奶油调味配方，教你调出美味的奶油，用途广！经常有朋友遇到这种情况，外面买的蛋糕和饮品里，奶油香浓，味道丰富，可是自己在家做蛋糕，就黔驴技穷，淡奶油加糖，时间久了，别说孩子不爱吃，自己都吃腻了的味道！
上一期，小编做了4适合夏天做淡奶油蛋糕的4个调配方法，主要做的是做蛋糕的奶油稳定性。只有稳定性还不够，今天小编在做10种夏季爽口的夹心奶油，吃起来一点都不腻，特别适合夏季做的蛋糕，小编深思熟虑后决定用安德鲁果茸+伊利淡奶油+糖粉，只用3种料就可以做出的夹心奶油是不是很赞。
淡奶油不用买，教你在家自己做，低脂低卡，解馋还不怕长胖快过年了，孩子们爱吃的各种小甜品，少不了用淡奶油，买来的淡奶油虽说很美味，但是，高脂肪高热量还有点腻，节日期间不适合吃它，尤其不适合孩子们吃，很多朋友用吉利丁加牛奶和糖粉做替代品，长得蛮像，虽然口感不太一样，但是低脂低卡不油腻
做法步骤1、准备好所有材料2、所有材料放入桶内3、酵母放入专用地方4、设定程序10面包，披萨面团功能，30分钟的揉面，30分钟发酵后，按取消键拿出面团5、分成约62克左右一个的剂子，约8个，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟6、取一个面团，用手拍面团，排气。
据说19世纪初在美国，当时制作蛋糕还没有专门的模具，有创意的美国人就用杯子来制作蛋糕，操作上更容易，也更省时间。虽然现在制作蛋糕的模具已经不再用局限于杯子了，但是最初杯子蛋糕的名字还是被保留了下来，这就是杯子蛋糕的起源。
＃松下烘焙魔法学院＃——香橙慕斯蛋糕A难以自拔用料橙片5片清水50g（煮橙片）糖30g（煮橙片）蛋黄2颗（蛋奶浆）牛奶100g（蛋奶浆）糖15g（蛋奶浆）吉利丁片2片（10g）动物淡奶油200g细砂糖20g（打发淡奶油）鲜榨橙汁100g鲜榨橙汁60g（镜面）糖5g（镜面）吉利丁片
