西兰花，在众多蔬菜种类中，经常出现在我们餐桌上，口感脆嫩爽口，味道清香回甘。【西兰花怎么清洗】西兰花虽然营养丰富，但是由于残留农药，还容易生虫，最关键是西兰花由于长得跟其他叶子形状不一样，呈密集型聚拢在一起，像普通蔬菜那么冲洗根本就没办法将西兰花内部虫卵等清洗彻底。
每100克可食用部分含蛋白质3.6克、脂肪0.3克、糖类7.3克、维生素0.8克、胡萝卜素3000国际单位、维生素B，0.6毫克、维生素B20.11毫克、尼克酸1毫克、维生素C 110毫克、钙25毫克、磷118毫克、铁1.9毫克、钠77毫克。
西兰花是一种非常好吃的蔬菜，很多朋友都比较喜欢吃，在咱们平时的时候西兰花的做法也比较多，可以炒着吃，可以凉拌着吃，也可以搭配各种各样的食材做成各种各样的美味，今天来跟大家分享一个西兰花非常好吃，营养不流失的做法，西兰花蒸蛋用鹌鹑蛋搭配西兰花，营养非常丰富且非常均衡，这样做出来的西兰花蒸蛋，吃起来鲜香味美，营养丰富，做法简单，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
