鸡肉是我们餐桌上的美味，无论是鸡脖鸡翅鸡胸肉还是鸡头鸡腿掌中宝，通过烹烤煎炸都能做出各种各样美食，让人忍不住食指大动，可以说鸡身上全都是宝，唯独一个鸡屁股让人争论不休，有人说它是人间美味，给个鸡腿都不换;
人类虽然是杂食性动物，但是却把吃肉研究的明明白白的，什么部位的肉怎么吃，叫什么名字，都是有说道的，而且人类在开发动物肉这件事上也不是其他动物能比的，比如一头牛，从皮毛到肉，再到骨头和内脏，都能全面的利用，所以才有了“某某动物浑身是宝”的说法。
鸡脖子、鸡腿、鸡翅……可以说鸡全身都是宝，但是有一个部位争议非常大，那就是鸡屁股。老话说“宁舍金山、不舍鸡尖”。这里的鸡尖就是鸡屁股，但是作为鸡的排泄部位，网上流传着很多关于鸡屁股的流言，很多人都认为鸡屁股有毒会致癌，是真的吗？
其实关于鸡的这些部位到底能不能吃，存在一些争议。不过，总的来说，只要选择正确的部位和正确处理方式，鸡的很多部位都可以安全食用。以下是一些常见鸡部位的讨论：鸡头：很多人认为鸡头不可以吃，理由是“十年鸡头似砒霜”，意思是鸡越老，鸡头的毒性就越大。然而，这个说法并没有科学依据。
