用料:大葱姜片花椒粒八角大豆色拉油调配方法:把大葱一劈四半,切成寸段,与姜片泡花椒粒八角一起入大豆色拉油内,小火慢慢加热至葱姜变成黄色停火,捞出料渣,冷却即可。白面粉350克,玉米面150克,盐3克,凉水80克,热水180克,蛋清1个。
如何让饺子香气四溢,让人看着直流口水?材料:猪肉馅300克、大白菜400克、韭菜100克。猪肉馅加2勺生抽.1勺老抽.2勺蚝油.1勺十三香.少许盐鸡精.2勺花生油.1勺芝麻油.顺时搅拌.边搅拌边倒半碗花椒水.把肉馅搅打上劲,最后加2勺葱花.1勺末姜末拌匀。