萝卜的吃法多，仅是用其做下饭小菜，就能有多种方法，酱萝卜是我最喜欢的一种，用生抽、老抽和白砂糖搭配做的酱汁，让萝卜放入其中浸泡一个晚上，萝卜的味道便会特别好，尤其是再放上几个酸梅子，更是可以起到提鲜的效果，这样的酱萝卜脆爽咸香超入味，怎么搭配吃都香，而且酱汁如果一次性做得多了也不用担心，可以重复使用，想吃酱萝卜了，买一根萝卜切好放入酱汁中一泡就能吃，特别的简单方便。
导语:冬天吃萝卜，试试腌萝卜条，腌2个小时就能吃，酸辣脆爽特别解腻。一到冬天，萝卜最新鲜，种类也很多，常见的大白萝卜最受欢迎，可以用它炖汤，搭配猪肉、牛肉、羊肉都很美味，也可以用它做馅料，包饺子、包包子、炸萝卜丸子，无论怎么做都招人喜欢，不知道你更喜欢哪种做法呢?
导读:奶奶秘制腌萝卜做法，一晚就能腌好，酸辣清脆，开胃又下饭!时间过得真快，现在已经进入冬天了，一旦进入冬天人们就开始忙碌起来了，因为在民间有着“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法，这句话也就是说进入冬天之后，大家都要开始制作腊肉、腌菜等腌制食品，一次制作几十斤，做完保存好留着过冬食用。
以前是每天出门买菜，每天去菜市场也都是无比苦恼，不知道应该买什么菜、做什么菜肴吃。红烧鲫鱼、清蒸鳊鱼、糖醋带鱼、青椒炒肉丝、干子炒肉丝、蒜子烧鸡腿、排骨藕汤、蒸鸡蛋羹等菜肴，倒来倒去，实在是有点吃腻了。
腌萝卜时，别只加盐，学会4个技巧，萝卜酸辣脆爽，久放不坏，香大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌萝卜时，别只加盐，学会4个技巧，萝卜酸辣脆爽，久放不坏，香！』现在生活条件好了，一天三顿都有肉吃，是不是也经常有吃腻的感觉，很想换换口味？
夏天气温高，很多人都食欲不振，不喜欢吃太油腻的食物，偏爱清淡的饮食。过去在农村，家里的萝卜、白菜、土豆等蔬菜最多，能放好几个月都不坏，到了夏天，母亲就会做一些腌萝卜，装进玻璃瓶里，做一次能吃半个月，口感和新鲜萝卜一样，特别爽脆，味道酸辣清香，健脾开胃，让人一下子就有了胃口。
