据光明网报道，72岁的陈大爷（化名）在半年前被诊断为颈动脉粥样硬化，确诊后他十分紧张。回去搜索了各种可以软化血管的方法，在一次和邻居聊天的时候提及这事，邻居告诉他醋是酸性的物质，喝醋可帮助溶解血管内的脂肪和钙质，对于软化血管有好处。
你喜欢吃醋吗？酸酸的醋深受很多人喜爱有人吃饭顿顿不离醋醋有许多谣言如防癌控糖、软化血管等这是真的吗？这些“醋”谣言可信吗？为你一一解答可控糖、抗糖尿病？已验证！一项随机交叉对照实验中，健康女性在吃一样多米饭的情况下，每餐添加30毫升醋的人血糖变化会更平缓。
在日常生活的小角落里，醋，这个看似平凡的调味品，常常被赋予了各种神奇的“健康光环”。从瘦身塑形到美容养颜，从助力消化到疾病预防，醋仿佛拥有无限可能。然而，真相总是藏在迷雾之后，需要我们用科学的眼光去拨开层层迷雾。今天，我们就来聊聊每天喝杯醋，究竟健康吗？
血管遍布全身，一旦它不好，身体就难好。生活中流传着很多方法，坚持喝醋就是不少人相信的一种。邻居55岁的杨大叔半年前因经常头痛去检查，查出高血压，医生建议他进行药物治疗，但是他不想吃药，害怕一吃这辈子都停不下来了，害怕最后血压没降下去，身体却因此长期吃药吃坏了。
“没事儿喝点醋，能软化血管。”“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。吃醋好啊。”“中华料理的精髓都在这醋里，多吃醋降血脂通血管。”“动脉粥样硬化就是一个钙化的问题，喝醋让血液呈酸性，可溶化血管内的钙与脂肪。”诸如此类的说法听过不少，但事实真的如此吗？
