大饼是叙利亚人的主要食物。16日，总台报道员在大马士革街头看到，该市的大饼店重新开放，店铺前挤满了抢购大饼的民众。叙利亚过渡政府接管权力后，此前由巴沙尔·阿萨德政府实施的、民众购买大饼的智能卡系统被废除，但大多数叙利亚城市的大饼店门前都挤满了人，民众依旧很难买到大饼。
今天我们要讲一个关于“饼”的故事。《释名》：饼，并也。溲麦面使合并也。饼食是我国自古以来的重要食品之一，蒸煮烤，随着饼的制作工艺、形状大小、馅料内容而名之不同。其中的饼界顶流必是“胡麻饼”！“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
