大众网·海报新闻记者 刘璐 北京报道近日，胖哥俩肉蟹煲被曝在烹饪中使用过期、变质食材，继续售卖给消费者食用，致多位消费者出现腹泻等症状，该事件受到公众广泛关注。海报新闻记者电话联系了胖哥俩肉蟹煲总公司，该公司工作人员回应，公司高度重视这个事情，已经成立了专案组。
距创始人流泪致歉刚过100天，胖哥俩肉蟹煲再因食安问题被罚。据上海市市场监督管理局网站披露信息，近日，上海昱亦餐饮有限公司因经营的牛蛙兽药残留量超标，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被上海市杨浦区市场监督管理局罚款5万元，并没收违法所得7547.67元。
针对网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”售卖过期食材一事，8月26日下午，胖哥俩创始人张灵瀚在门店内向消费者道歉，将推出系列整改措施，包括通过加快阳光厨房建设、将监控内容接入监管部门平台等方式，说着说着张灵涵痛哭流涕，表示创业不易，并向消费者鞠躬致歉。
23日上午，“胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”冲上微博热搜榜第一。8月23日早间，新京报刊发报道《卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”:大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖》，曝光了网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”的食品安全问题。
