今天美食，东北蒸肉，这是东北老爷们喝酒的硬菜，嘎嘎的香了。准备一块带皮的五花肉，用淡盐水泡15分钟，清水冲洗干净，起铁锅，锅烧热了，将五花肉的肉皮贴在锅上进行烙一下子，肉皮出现焦黄色时，就好了，冷水泡十分钟，用刀刮净表皮，起锅烧水，五花肉凉水下锅，水开后撇去浮沫，小火煮至五花肉烀熟，用筷子能扎进去就好，改刀切成3~4毫米厚的薄片，将肉片码放到盘子中，零散的瘦肉可以码放在盘子中间，准备一只空碗，一大勺忽悠汤，倒了碗中加一勺蚝油，一勺料酒一勺酱油，小勺白糖，13香，味素，精盐筷子搅拌均匀再放一把小葱花，干辣椒段搅匀倒在肉片上面。
萝卜蒸肉|好看又好吃 都说冬吃萝卜夏吃姜，今天做一个萝卜蒸肉。4⃣️:蒸好取出，把盆子里蒸出来的汤水倒在小碗里，加入一点酱油蚝油倒入锅里煮开加入水淀粉勾芡 5⃣️:把芡汁淋到菜上，在放小米辣和葱花装饰下，这样一道好吃又好看的萝卜蒸肉就完成了。
粉蒸肉怎样做才能达到软烂不腻，只需记住这4点，过年就可以做给别人“显摆”了。“万炮齐鸣震九天，金龙彩凤舞翩然。神州共庆无眠夜，举盏吟诗踢踏旋!——巴松灵风《贺新年》”这是一首描写春节场景的的诗句，可以说是把除夕到春节的欢乐气氛做了一个总结陈诉。
春天，吃猪肉要这样做，不油不腻不上火，隔三差五吃都不厌，真香猪肉是人们餐桌上最常见的美食，甚至有些家庭一年四季做菜都离不开猪肉，主要是猪肉的烹饪方法太多了，无论是炒菜还是炖菜，放上一些猪肉“借味儿”那菜肴才算有灵魂，否则干巴巴的一点味道都没有，而且猪肉还可以做成美味的红烧肉、肉
