在六朝古都南京有一道美食，如果不是南京人，一般都会闻之色变无法下嘴，它的名字叫“活珠子”，是当鸡蛋即将孵成一个生命，但是又没有完全成型，但里面已经有了头翅膀脚的痕迹，在江苏的很多地方，特别是南京是相当多的人爱好的食物，品尝过的同学请评论区谈谈感受。
说到鸡蛋，那是无人不晓，无人不知，无人不吃的上好食品了。可是，刨哥今天在这里，要向朋友们介绍的是另外的一种“蛋”，也可以说是两种吧。这两种“蛋”，都是鸡蛋的变身，却是两种截然不同、截然相反、绝对不可同日而语的食品。
