在前两期关于果蔬皮的文章中，食与心发现大部分读者朋友其实是愿意吃果蔬皮的，日常生活中经常削皮再吃的主要原因是出于对农药残留的担心和恐惧，那么今天我们来聊聊日常食物中农药残留的问题，怎样科学对待食物中可能存在的农药残留。
记者李培乐 14日上午，在济南经四路万达广场，济南市中区市场监管局等相关部门正在举办315活动。据食品快速检测的工作人员介绍，现在蔬菜农残主要是有机磷和氨基甲酸酯类两大类农药，平常多洗洗，多泡泡蔬菜，对去农残有帮助。
春节将至，年味渐浓，人们都开始备起了年货，其中蔬菜水果是必备的食物种类，下面介绍几种蔬菜水果农药残留的去除方法。贴士1 日晒法蔬菜水果买回家别着急吃。利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜水果中部分残留农药分解、失活、破坏。经日光照射后晒干的蔬菜水果，农药残留几乎很少。
水果，甜蜜的滋味，健康的象征。可是，你真的了解你吃下的每一颗水果吗？农药残留，这个隐形的杀手，是不是让你心头一紧？别担心，今天我们就来扒一扒2024年部分水果的农药残留情况，帮你规避风险，吃得安心！百香果：酸甜背后的隐忧百香果，那酸甜的滋味让人欲罢不能。可你知道吗？
