要做更高级的清汤，要在此汤的基础上将去骨老母鸡和猪后腿精肉加葱、姜剁成泥料，然后用冷水开后徐徐倒入头遍清汤中，边倒边轻轻搅动，均匀后再上火和头遍汤一样，先大火，再小火，汤面呈似开非开状，当原料的养分全部都煨漫到汤中后去掉渣料，用冷布过滤得到的便是顶级清汤了。
导语:天冷了多喝些热汤，分享4道热汤的做法，好吃又好做，不学可惜了。霜降过后天气越来越冷了，即使是晴天，待在阴凉的地方也会感到丝丝凉意，因为霜降是秋季的最后一个节气，意味着马上要入冬了，所以从现在起，要懂得保暖，穿厚一点吃暖一点，别再贪凉。
我们昨天刚迎来一场大雪，早上透过窗，入眼全是白茫茫的雪，压弯了树梢。我们河南人待客，像春节这么重要的场合，凉菜前边走，热菜后面跟，吃到最后怎么也不能少了一碗热汤送送，最常见的就是甩袖汤，哈哈这是我们土话，就是咱们常喝的酸辣鸡蛋汤。
北方有一种煮汤的方法，特别有趣实用，不管你煮什么汤，只要用到这个方法，就算是清汤寡水的蔬菜汤也能变的奶白浓香，特别的好喝，尤其是用来煮肉丝汤，鱼片汤，这种方法煮出来那真是喷香扑鼻，一喝就停不了，分享一道用这个窍门做的蒜黄肉丝汤。
冬至前后，身体容易感冒，教你4道热汤做法，喝着暖和，增强抵抗力。冬至前后，温度下降得非常快，非常容易感冒，像我们山东这边，现在已经零下七八度了，所以今天我江一舟，就分享给您，四到热汤的做法，喝着暖和，还能增强您的抵抗力，冬至前后，您每天都喝上一碗，胃里暖呼呼的，还能防止你感冒，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
天冷后，聪明人都爱做这4道热汤，喝着暖和，营养丰富，你不学吗?随着天气越来越冷，很多朋友早上起来，或晚上睡觉的时候，都喜欢喝上一碗热汤，喝上一口暖呼呼的，一整天都不冷了，所以今天我就给大家分享，天冷后，聪明人最爱做的4道热汤，喝着暖和，营养还非常丰富，做法特别的简单，新手也能一学就会，接下来就把做法分享给大家。
白开水加这两物，三块钱帮你改善失眠，看完绝对不吃亏。一个小方子简单便宜，帮你调理失眠成本撑不到两三块钱。这样的东西厨房都有，就是大枣和葱白。别看材料简单，这个方子叫葱白大枣汤，出自于药王孙思邈的千金方。方中大枣可以补心健脾、养血安神。葱白的可以发汗解表、驱寒通阳。
说起属于夏天的汤，大家似乎会对热乎乎的汤失去兴趣，其实夏天出汗增多，食欲不振，损耗了大量体液和各种营养物质，这个时候喝点有食疗、养生效果的汤品，简单而且非常有效。材料:乌梅 25g、山楂 25g、陈皮 3片、洛神花5朵、甘草 2~3g、冰糖 50g、水适量。
本期导读：春季干燥，7道家常汤，荤素搭配，营养清淡补水，一周天天都喝不腻春季，人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。春天比较干燥，相对的消耗水分就会增多，所以要及时的补充水分，喝汤无疑是春季健康饮食的好选择，喝汤比其它饮食方法营养更易被吸收。春季喝什么家常汤好？
临近夏至，气温也会持续升高，即将进入一年中最热的三伏天，老话说“暑热多汤，三伏吃姜”，闷热的环境下出汗多，体内的盐分和微量元素也会随着汗液流失，不及时补充营养和水分可能会出现乏力、口干舌燥等不舒服的状况，这时候除了要防暑降温，还是要多喝一些汤来补充水分和营养，分享8道适合盛夏季节喝的汤品，顺应时节，平安入伏。
“阳”了以后，如何更好的恢复是我们应该了解的事情，除了要注意休息，补充营养，还要多喝水。白开水当然可以，但不得不说，白开水没有味道，很多人难以下咽，另外白开水中的营养物质也比较匮乏，接下来我就教你5种汤水的做法，制作简单又好喝，无添加比饮料健康，多喝些不仅能补充水分，还能补充维生素和电解质，助力快速恢复，制作这5种汤水用的是家家都有的食材，值得收藏。
大家好，我是侦食趣，孩子长身体的黄金阶段优质蛋白的补充是很有必要的，而且做的汤还要保证孩子喜欢喝，今天小侦推荐8款家常汤的做法，操作简单富含营养，大人小孩都爱喝，尤其小孩天天喊着要做汤，接下来跟着小侦的操作步骤赶紧在家实践下吧!
