大家好，这里是小雅美食记，在我们日常的生活中，很多的家庭会用萝卜做菜，虽然萝卜看上去平淡无奇，但是它的好处却是非常的多，萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。意思很简单，冬天多吃萝卜，热天多吃姜，身体就会保持健康。 中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有顺气消食、化痰平喘、解毒散瘀、利尿止渴等功效。适用于消化不良，胃脘胀满，咳嗽痰多，胸闷气喘，伤风感冒等症。
来源：央视财经 萝卜作为餐桌上的平价“小人参”帮你舒适进补古人更将食用萝卜视为长寿、养生的秘诀之一怎么吃最滋补？怎么搭配更养生？一起来解锁白萝卜巧搭比人参还养人萝卜中除了含有维生素C、钙等营养素，还含有莱菔子素等功能性成分，可以促进胃液分泌，在一定程度上可以起到调理肠道的作用。
腌萝卜是中国餐桌上的经典小菜，但很多人在做的时候，会习惯性地用盐“杀水”，结果腌出来的萝卜发软、发咸，完全没有爽脆的口感，更别提入味了。其实，这样做不仅影响口感，还可能无意中带来健康隐患。今天我们从医学角度聊聊，如何科学腌萝卜，既爽脆入味，还避免对身体造成负担。
来源：【泰山融媒】问：立春时白萝卜怎么吃最健康？如今正是立春时节，古人有立春吃萝卜的“咬春”习俗。在这里向大家推荐这款酸辣爽口的腌萝卜，正好可以带来新鲜的口感。材料：白萝卜2~3条，小米椒、陈醋、生抽、食盐、白砂糖适量。
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“吃了半辈子萝卜，这种做法还真是第一次见，民间高手真是多，收藏起来。这都是在秋冬季节，天一冷萝卜又开始泛滥了，如今市场上应季的萝卜不仅价格便宜，而且生吃口感清脆，此时正是吃萝卜的最佳时机，而我一直以来吃的萝卜大多是清煮、炒制等食用方式。
