柠檬上季， 碰巧遇上疫情，所以今年的柠檬特别便宜，估计很多人都是几斤几斤买。毕竟便宜，而且柠檬还是个好东西，含有丰富的维生素c、钙、铁、柠檬酸等元素，对人体十分有益。在早前钟南山院长也强调过柠檬是十大健康食物之一，所以建议多吃柠檬。
酸酸甜甜好味道，只要1斤柠檬，2两盐，腌一罐能喝上一年。18年的春节是在深圳过的，住在离香港最近罗湖口岸附近，方便进出香港，酒店对面有间香港人开的茶餐厅，那段时间基本每天都会去光顾，咸柠七是每餐必点的饮品，回来后也做过一回，主要是拿来做菜，很简单，只需青柠、盐和水，剩下的就交给时间了。
柠檬是一种常见的酸性水果，因为它味道极酸，所以很少人会直接食用，柠檬虽然无法直接食用，但它的营养价值极高，它含有大量的柠檬酸和丰富的维生素C，维生素C是众所周知的抗氧化剂，不仅可以增强人体抵抗力，还可以延缓衰老，具有养颜排毒的功效。
这季节柠檬甚是便宜，前段时间买了整整十斤，做了好几罐子柠檬汁，到现在都没喝完，纯天然的柠檬汁就是好喝，没添加一滴水，全是柠檬自身的水分，孩子说跟卖的一个味道，一天都要喝好几次，尤其是天气一热，从冰箱取出凉凉的柠檬汁，喝一口真爽，那么很多人就纠结了，剩下的柠檬片咋处理呢?
秋天，遇上这酸性水果别错过，5斤熬一锅，温水泡一杯润喉生津。立秋后，早晚温差有了变化，同时也没有炎夏那么热，随之而来的会有些干燥，首先是自己身体皮肤上感受到的变化，其次就是体内的燥热感，容易上火、嗓子干痒不舒服等等。
柠檬，由于味道偏酸，有很多人都不喜欢吃，因为接受不了那股酸味，一般都不会直接食用，大多数都是用来作配料，调味或装饰，像咱们常吃的柠檬鸡爪，柠檬去腥，柠汁烧多春鱼，柠檬蛋糕等等。但柠檬确实是个好东西，它含有丰富的维生素c、钙、铁、柠檬酸等元素，对人体健康十分有益。
