炸溜肉段是一道非常受欢迎的菜，炸好的肉丝搭配糖醋汁爆炒能散发出诱人的香甜味。每次去饭店吃饭，总会忍不住点这一道美食。可看了一些教程自己学着做炸溜肉段却发现做出来的溜肉段吃起来不但不香还非常油腻，相信有不少朋友也和我一样吧！这到底是什么原因造成的呢？
在饭店聚餐的时候，很多人都会特别喜欢点糖醋里脊这道美食，因为他不仅貌相令人垂涎欲滴，口感也是外酥里嫩，酸酸甜甜，并且里脊肉里含有丰富的脂肪酸，蛋白质营养丰富，无论是年轻人还是老人小孩，都十分青睐，同时他的制作过程也算是比较相对简单的，很多人喜欢自己在家动手尝试，非常下饭。
糖醋排条By飘零星配料：梅花肉 1块、料酒 1勺、精盐 1勺、白胡椒粉 1小勺、鸡蛋 1个、淀粉 1勺、番茄沙司 3大勺、白砂糖 1勺、白醋 1小勺、熟白芝麻 适量烹饪步骤：1.猪梅花肉一块，清洗干净以后改刀切成手指般粗细的条状。
其实这道菜的做法也很简单，只要掌握好糖醋比例，挂糊技巧以及炸制方法，在家也能做出和饭店一样味道糖醋里脊。下面就来看看具体做法吧。食材准备:猪里脊肉 白糖 白醋 葱 姜 面粉 淀粉 食盐 熟芝麻 食用油。
