土豆是咱老百姓餐桌上最常见的食品之一，那家里的土豆发芽了，还能吃吗?再加上部分食物储存方式不当，就会遭遇意想不到的状况，为保证蔬菜摄入量，有些人甚至当起了“花盆菜农”，认为它不仅有观赏价值，也可随时采摘，这都靠谱吗?
到底能不能吃，原来一直误解了，别太节约了!“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这春天着实美好，看着各种芽菜深受人们的喜爱，就连这土豆都不安分起来，也赶紧来凑凑热闹，也来冒个芽抽个枝啥的，但是“大哥”你知不知道，人家抽芽发枝那叫可爱，是大自然的馈赠，是人间的美味，是春天的味道，但是你发芽抽枝那叫吓人，说到“发芽食物有毒”，你绝对是榜上有名。
但是如果一个土豆上已经长了很多个芽根，我们就应当毫不犹豫地扔掉，这样的土豆其实吃了没有中毒情况的发生，但是土豆所含的营养已经没有了，不仅吃起来口感差，而且吃着还不会放心，所以会过日子的人千万不要得不偿失。
土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它既可以当作主食又可以当作蔬菜，非常好吃，非常美味。在这里非常明确地告诉你，发了芽的土豆是有毒的，所以尽量不要食用发了芽的土豆，但是有的人特别会过日子，发了芽的土豆也不想扔掉，有没有办法让发芽的土豆既健康又可以食用呢?
进入了冬季，家家户户都购买了大量的土豆储备作为蔬菜的应急，尤其是在今年新冠病毒肺炎疫情反反复复发生期间，土豆上人们储备的主要蔬菜之一，我们村子中基本上每家每户都购买上百斤土豆，但是土豆购买时上没有发芽，购买回来几天后，从土豆的各个芽眼萌发出新芽，刚发芽的土豆还能吃吗?
一年360天，每天都给大家分享不同的美食，还有生活小妙招，如果您喜欢记得分享给朋友和家人呢。土豆是我们日常生活中经常食用的一种食物，可以烹饪出很多美食，比如说土豆炖肉，红烧土豆块，炒土豆丝等等多种多样的美食。
大家好，土豆这道食材呢，是我们家常菜中最常见到的一种蔬菜食材，土豆中所富含的维生素，以及淀粉含量都是非常高的，像我就特别喜欢吃爆炒土豆丝，还有在炖鸡的时候，往里面加入一些土豆块，就能让土豆是入味又好吃。
