土豆是很受欢迎的食材，土豆含有大量的淀粉以及蛋白质，有B族维生素，维生素C等，能促进脾胃消化，土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，就以上好处，人们就超喜欢，土豆的吃法也有很多种。调料: 植物油 食盐 鸡精 生抽 老抽 辣椒粉 花椒 孜然粉。
这样做出来的土豆片非常好吃，焦香酥脆，而且的话相对来说是比较简单的，咱们一起来准备一下油炸的土豆片需要用到的烹饪食材，先准备土豆，大概准备两个稍微大一点的土豆就可以了，土豆大了之后土豆片也会比较大，当然如果不想吃特别大的土豆片，就可以准备一些小土豆，准备完土豆之后，咱们再准备适量的食盐，适量的土豆淀粉，大概在50克即可，适量的食用油，食用油尽量多一点。
十分具有地域特色的一道菜，制作步骤简单，孩子天天嚷着吃我的邻居也是来自西北的回族大姐，她最近做了一道非常好吃的菜，是她们那里的特色，叫做东乡土豆片，特意拿过来给我品尝。我吃了之后觉得特别喜欢，也想从她那里学习一下做这道菜的方法。
