来源：【中国食品报】“三月樱桃四月葚”，又到了一年一季食用桑葚的季节，紫嘟嘟、红艳艳的桑葚已陆续上市。桑葚是一种比较可口的果实，采集后经去除杂质以及蒸晒后便可食用，因其味甜汁多，备受人们喜爱。那么，桑葚富含哪些营养物质？如何选购桑葚呢？桑葚为何不宜多吃？以下进行一一讲解。
眼下正是桑葚大量上市的季节，紫黑透亮的小果子，成熟后酸甜可口、丰满多汁，吃法颇多。可洗干净后直接生吃，还能榨汁、配酸奶、泡酒……特别百搭。好看又好吃的桑葚营养如何？一起来了解↓↓桑葚的营养我国种植桑葚的历史很悠久，约在5000年前就开始种植了，并且是世界上桑树品种最多的国家。
极目新闻记者 曹洋通讯员 吴萍 高晓实习生 张振冲 邓文娇一女子患有轻度贫血，听说桑葚可以补血，于是她每天吃一小把颗桑葚干，有时候当作午餐，不料一周后出现了腹痛、腹泻，经医生诊断因过量食用桑葚出现了脾胃虚寒症。
桑葚是个好东西，中医认为桑葚入肝肾，可以补肝补肾，滋阴补血，因此经常吃桑葚或者是用桑葚煮水喝，可以调理因为阴血亏虚而引起的头晕耳鸣，失眠多梦，或者是口干口渴，眼睛视物不清以及肠燥便秘的情况，所以今天我来教你们几种桑葚搭配，好发挥它更大的效果。
清明过后，紫嘟嘟、红艳艳的桑葚映着春光陆续上市。无论是在各类“土味儿直播间”，还是社区团购点，素有“养肾果”之誉的桑葚都是人气颇高的水果。然而，网络上也流传着不少“桑葚吃多了会中毒”的消息，这到底是怎么回事呢？该如何选购食用桑葚呢？
恰是春风三月时，芳容依旧恋琼枝。情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。“民间圣果”桑葚上市成“新宠”，抓紧尝鲜啦！正值桑叶吐绿、桑果成熟的季节，走进采摘园，阵阵果香扑鼻而来，绿油油的桑葚园里紫中透黑的桑葚果，从远处望去，如点点星星挂在绿叶间，成熟的桑果儿鲜嫩饱满，让人垂涎欲滴。
导读:洗桑葚时，有人用盐，有人用面!老果农:都不对，教您正确的做法。说起桑葚，不少70、80后的粉丝最熟悉，因为小时候很少有水果吃，所以为了解馋，在桑葚成熟时，就会约着几个朋友爬上树摘一些桑葚回家吃，甚至还有时候坐在树上吃饱才会回家!
