穿梭于姑苏的大街小巷,往往能邂逅到许多惊艳味蕾的美食。比如深受老苏州喜爱,又不断吸引着新顾客的汤香源面馆。汤香源面馆最早叫汤家巷面馆,开在汤家巷,后搬迁至如今的吴趋坊84号。1996年营业至今,俘获了无数顾客的心和胃。面馆敞亮干净,食客络绎不绝。
**一、南京**1. **皮肚面**: 皮肚金黄,口感酥脆多孔,吸饱了汤汁后变得软嫩多汁。面条多为较粗的碱面,有韧性,配上大骨熬制的汤,再加上肉丝、猪肝、青菜等配菜,味道浓郁丰富,是南京人最爱的日常面食之一。2.
图文:徐永胜鄱阳早餐丰富多彩,以粉面为主力军,加上各种具有地域饮食文化特色的河鱼加持,早餐充满了浓郁的河香。鳜鱼煮粉,黄鳅煮面,甲鱼炒粉,三鲜粉)面,还有极具特色的手工碱水面,可以媲美山西刀削面、兰州牛肉拉面。今天早餐老娘准备了薏仁面。