在农村都有自己的宅基地,都盖有自己独栋的房子,有的甚至在房子的周围还有很大的一个院子,非常大的空间,农村人就会在房子的4周,种一些树木,像一些果树,李子树,桃子树,橘子树,板栗树,枣子树等等,还有的人会种植一些建筑类的树木,像椿树,杉树,枞树,泡桐树,棕树等等。
来源:【赣南日报】□穆宇清如果总结一下赣南人的饮食口味,那自然是“污污嘎嘎”(形容糊作一团没有卖相)、“麻麻答答”(形容杂糅看不出重点的样子)、“咸咸辣辣”,看相不是最重要的,食材不一定是最常见的,口味才是第一位。
教你2个好方法,腊肉不硬,又香又软还不咸。如今我们的日子过得越来越好了,平常就像过年一样,有好衣服穿有好东西吃,以至于到了过年感受不到年味,索然无味很没意思,那么过年了没腊味怎么行,这类食物平常吃的少,过年时可以一饱口福。
导读:如果家乡是记忆深处的那座房,那么乡味就是那扇永远不关的门,而在冬天,腊味就是最浓的乡愁。而我也问过不少人是如何炒腊肉的,其中大部分的人都是切好后直接炒,还有少许的人蒸熟后再炒,其实这些做法我都不认可,因为直接炒的腊肉会很硬,而蒸熟后再炒,会使腊肉的香味变淡,今天胡厨师长就教大家最正确的炒腊肉的方法,只要按照我的方法炒,保证炒好的腊肉不仅非常软,而且还一点都不咸。
棕包是棕树的花苞,长得不像是可以吃的样子,用棕包做菜很少人知道,这种“鱼籽”是农村人家喜欢的一种野菜,采摘幼嫩的棕树花苞,把外面的苞片一层层剥掉,将里面的“鱼籽”焯一下水去掉苦味,可以做棕包米炒腊肉,棕包米饼,棕包米鸡汤,味道鲜美的很,据老人讲以前在春季粮食少的时候,很多人采摘棕