猪蹄具有非常丰富的蛋白质与胶原蛋白，多吃猪蹄能够有美容养颜的作用，但是猪蹄中的油脂非常多，很多人立秋都不愿意吃，红烧猪蹄、椒盐猪蹄的油脂确实非常多，今天教大家做黄酒猪蹄，能够提高身体的免疫力，同时还能够降低油脂，促进血液循环，并且做出来猪蹄软嫩可口，老人小孩都喜欢吃，现在就一起来看看具体怎么做。
刘大叔今年72岁，身体还算不错，近几年更是格外地爱吃猪蹄，几乎每天都要吃。儿女们觉得猪蹄中脂肪、胆固醇都高，建议他为了身体健康少吃点。但刘大叔却不以为意，认为自己都这么大年纪了，没必要委屈自己，而且他说网上研究指出经常吃猪蹄对老年人身体好，还有延年益寿的功效。
秋天是一个蔬菜水果成熟的季节，这个季节的蔬菜水果非常多，不过秋天并不是一个适合吃蔬菜水果的季节，秋天更适合多吃肉，因为只有在秋天补充足够的营养物质，才能更好地度过寒冷的冬天，不过说到贴秋膘，很多人都会选择牛肉羊肉，因为在很多人的认知中，牛肉羊肉营养价值高，实际上猪蹄的营养价值要远远超过牛肉羊肉。
