阅读此文之前，请点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能每天给您带来不一样的故事，感谢您的支持，小妹这厢有礼了！今日话题：小摊炸串成分有多少科技与狠活？#爆料##文章首发挑战赛#现代生活快马加鞭，许多年轻人为了偷懒，经常性地点外卖或光顾路边摊。
热搜之下记者实地走访乐山油炸店 商家：菜现切现串、油每天换近日，有网友发帖认为乐山油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品是致癌物，建议有关部门取缔。此事经本报独家报道后，引起广大网友强烈关注与讨论，并登上当日微博热搜。那么，乐山当地的油炸食品商家对此怎么看？
大河报·豫视频记者 魏朝林近日，正新鸡排前员工爆料烹炸用油20多天不换一事登上热搜，引起社会广泛关注。不少网友提出疑问：食用油是否可以反复煎炸？饭店煎炸食品、路边炸串小摊，都是同一锅油反复煎炸使用的，这样用油对人体有害吗？我们自己在家做炸食，炸过食物的油应该怎么处理？
说起外卖，可能大家最先想到的就是年轻人，现在的上班族真是太累了，上了一天班，就不愿意回家做饭了，所以外卖就成了首选，但其实总吃外卖对身体不好，尤其是下面的6大外卖，从食材开始就不太干净，看到了多的外卖小哥都提醒要少吃!
阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！唉，咱们中国人做饭，离不开油！无论是清炒、红烧，还是煎炸、炖煮，油是主角之一，没了它，锅里还真像缺了魂儿。
我曾经去批发市场买了一些炸串，打算回家自己炸，但卖家跟我说，你自己炸不出外面的味道，你的油不行。后来我回家用我家的大豆油炸的，味道果然不好。后来有一次我去一个炸串店买炸串，去得早了人家还没营业，不过我看见店主正在用他炸串的锅熬鸡皮，难道炸串的油是用鸡皮熬出来的吗？
