但懂得养猪阉割手术操作的人除了兽医之外，却少有人会，以前是随手帮忙的事情，现在对猪进行阉割已经成了一门生意，笔者本文对母猪的阉割常用小挑花和大挑花两种，根据猪的年龄和体重大小来确定阉割的方法，进行详细讲解，望学习过的朋友能学会猪场的母猪阉割的小手术。
1、剪毛与手术部位的消毒 用消毒后的毛巾擦净术部附近的污垢，然后开始剪毛，在施行手术的部位，将纵向长5—6厘米，横向宽3—5厘米范围的毛剪去，便于实施手术。剪毛时应握持稳固毛剪，紧贴皮肤表面，逆毛连续向剪毛区剪毛，剪完后，用手术刀片剃去毛根，使施术区域内的皮肤全部暴露。
先说献鸡，一般是献公鸡，母鸡要下蛋是舍不得献的，献鸡的人有个竹篾做的夹子就是现在说的手术台，先把鸡翅膀用夹子夹住，再用绳子把鸡腿绑住，缠在夹子上固定，露出鸡的肋部，献鸡的人用手术刀在其肋部开出一个小口子，就用一个带勺子子的钩子从口子里勾出两个鸡腰子来，弹在夹子上，这样公鸡传宗接代的使命就完成了，变成了光长肉的献鸡。
现在我们已来到农村的阿姨家，阿姨，正在山上干农活，眼前这几大口袋是喂猪的猪草，我估计农村的很多小伙伴们都知道，这是我们小时候经常干的事，地里的红苕藤用刀割，回家用机器打碎，然后放盐和猪场一起混乱在一起，再把猪草放在口袋里放个几个月，等冬天的时候没有青草了，再拿出来喂猪，这样猪吃的又香又肥壮。
小时候，在云南镇雄的乡村，游走着一种特殊的手艺人，他们有的身背泛黄的帆布挎包，有的腰间挂一个小小的皮革工具袋，手里拿一个碗大的“铜锣”，被称为“马锣子”，边走边敲。他们就是镇雄乡村里特殊的手艺人——骟匠。
