日前，《好吃：百年糕点世家的秘传酥皮香》新书发布会在京举行。这本由青岛出版集团推出的新书，透过山东临沂刘氏家族一脉四代人的糕点制作史，来反映二十世纪乡土中国的风云变幻史。新书作者李青在2020年发起了一个名为“ABC文艺合作社”的艺术项目。
□半岛全媒体记者 孟秀丽中国上海国际童书展（CCBF）开幕首日，接力出版社邀请各平台阅读推广人及媒体代表与从伦敦赶来的尤斯伯恩出版公司代表在书展上欢聚一堂，举办了以“好看、好听、好玩、好吃”为主题的尤斯伯恩系列新书分享会。
我们经常说什么东西很好吃，但是具体怎么好吃，可能就不太能说得出来！除了在表述上的词穷，对于很多美食背后的文化历史和故事更是逐渐被淡忘，可有些人就默默为我们记录下这一切，让我们得以在闲暇之余，通过书籍来了解这些，今天就来跟大家聊几本好吃的书。
昨天（7月2日），由江苏省地方志办公室举办的《中国淮扬菜志》阅读分享会在第十三届江苏书展主展场中心舞台举办，南京大学历史学院教授、江苏省文史馆馆员胡阿祥作了“水韵江苏 美食世界”的主旨演讲。胡阿祥说，中国人经常讲一句话，叫做“一方水土养一方人”。
舒国治有人问，该看什么书？我总是答：看“好看的书”。所谓好看，这个好，指的是“容易”，同时也是“看得下去”。这就像问：该吃什么东西？我总说，吃那些不动脑筋就吃得下去的东西。这些东西，就是“好吃的东西”。
你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。
来源：东莞时间网-i东莞著名作家汪曾祺在《人间滋味》中写道：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”在民以食为天的中国，美食不仅关乎味蕾享受，亦关乎文化和记忆，关乎乡愁。
