白酒现在的价值和作用不只是用来简单的饮用了，现在还有了社交功能，文化功能和收藏价值，视线不管是喝酒的人还是不喝酒的人，无论是出于什么原因，都会有人存储白酒，所以在关于存储白酒方面大家就会默认为就是越存越陈，越好喝，老酒也是价值越来越高。
白酒是中国酒桌文化里的主角，而且还集可喝、可藏、可晒、好看、能升值等优点于一身，成了众多人的收藏首选。我国古代很早就有存酒的习惯，达官贵人会建酒窖收藏大量老酒来彰显自己的身份，而平民百姓也会藏上那么一两坛白酒在结婚生子的时候用于庆祝。
今年春节，白酒企业扎堆亮相春晚，反应了当下市场方向的转变，白酒企业开始卷土重来，白酒消费市场开始成为新的消费热点，白酒收藏热又掀起新的浪潮。在很多人的认知里，一提到藏酒就是埋土里，在一些书籍和影视剧里都能见到土埋藏酒的场景，可是藏酒真的只是单纯埋土里那么简单吗？
我国有着数千年的酒文化，很多地区都有许多源远流长的饮酒诗词，以及历史典故。并且我们的酒文化绝不粗俗浅薄、空洞虚无，而是有温度、有故事。这种酒文化落到实处，便是存酒，也就是好酒的收藏。我国地大物博，几乎每个地区都有别具特色的好酒。并且口感、香型、包装都有很大的不同。
经过千年的沉淀，白酒早已成为人们生活中最重要的调味剂，开心时，小酌怡情，难过时，痛饮几杯；可以说，酒在我们的生活中无处不在，它早已融入进人们的日常生活中了。并且白酒还在我们的生活中扮演着重要角色，也有越来越多的人喜欢上了白酒，还有很多人将买酒、藏酒作为人生一大兴趣爱好。
我国的白酒文化源远流长，在很多场合都能用得到它，有“无酒不成席”的说法。在正式的场合，更凸显白酒的重要性。作为一个饮酒大国，数据显示，我国每年要消费掉上百亿瓶白酒，平均每人每年7瓶左右。很多中国家庭里都存放着不少白酒，放得越久酒越香的观点很是流行。但是你知道吗？
众所周知，白酒是极具存放价值的，现在谁的家里还不存上几瓶白酒呢？不管是用来收藏升值，还是方便待客，那都是少不了白酒的。但是随着立夏之后，天气越来越热，白酒的储存也更加不易，有不少酒友发现自家的酒有变质的现象，不禁纳闷，这酒不是没有保质期，越存越好么？
不管喝酒的还是不喝酒的，心里都有一个默认的共识，那就是“酒越存越好喝”，因此老酒的价值越来越高，于是许多人认为这是稳赚不赔的买卖。于是不管三七二一，买了一大堆酒堆积在家里面，成天当成宝贝一样，殊不知许多就是一些毫无价值的酒，直白一点就是存了一堆瓶子罢了。
