色、香、味、形、器,习惯上,中国人喜欢用这些指标来衡量美食。例如网友@LcKwuxin表示,“吓得我赶紧喝碗胡辣汤压压惊。”而网友不做葬花人SXS则说,“ 管你难看不难看,反正我爱喝。”虽说这两条网传信息,都有一定娱乐成分,更多地是作为茶余饭后的谈资,并不能太过于刨根问底,但也在一定程度上体现出“色”对美食的重要性。中华美食千变万化,然而万变不离其宗,在评价美食时,大家都喜欢用“色、香、味”等指标。而“色”就是第一关。古人云,秀色可餐就是这个道理。所以,虽然胡辣汤秉持了河南人低调内敛的优良传统,但也应该在“色”上面谋新求变。
中新社郑州2月28日电 题:一碗胡辣汤,五味烟火尽逍遥作者 阚力初尝一口,刚猛辛辣,五味杂陈尽在其中;再品一勺,肉香入喉,人间烟火竟也逍遥。河南的胡辣汤,具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。
说起来一个东北人对河南的最深的印象,就是我娶一个最好的河南老婆,我们结婚后在东北生活了两年,大家都知道东北现在经济不怎么好,我和我老婆回河南心想做点小生意,我刚来河南的时候对于河南什么都是新鲜的,我记得当时我早上非常爱吃胡辣汤加小油条,我非常喜欢钓鱼,没事的时候就去黄河边钓鱼,每次都有不小的收货,回去就把钓的鱼给我老婆和儿子做吃了,我记得第一次我老婆带我去嵩山少林寺,我还给我儿子讲我小时候就在电视上看过李连杰演的少林寺里边的武功很好看,当时我还给我儿子学了学电视剧里的剧情,现在在看河南的发展经济都比我来的时候要快多了,生活就是爱家人爱身边的人,首先感谢所有的网友们,你们有什么和我一样的经历评论区评论出来,大家一起记录美好的生活,
这是去年国庆节期间写的一篇老稿件。今天重新发一遍头条号,内心还是希望我们的消费者和胡辣汤行业的经营者,能够重视一下多盐辛辣的食品对人体肠胃的刺激还是比较大的,吃多了没有益处。不过,自己也明白,咱这是咸吃萝卜操淡心吧。木法,就是爱写,就是爱表达个人不成熟的观点。欢迎讨论,接受批评。
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