广东白切狗肉，广西干锅狗肉，贵州花江狗肉，这3种吃法，各有特点，各有所长，你最喜欢哪种做法呢?狗肉，又叫“香肉”“地羊”，它含有丰富的蛋白质，是一种非常好的滋补食品，在有的地方，把狗肉叫“三六香肉”，也就是形容吃起来非常“香”。
狗肉作为食物，可以追溯到新石器时代。那时的人们为了生存，会利用身边的资源，狗作为最早被驯化的动物之一，自然而然地成为了食物来源之一。到了先秦时期，狗肉已经正式进入了中国人的食谱，并且在某些场合中具有特殊的意义。比如，狗肉曾被用作祭祀的供品，显示了它在古代饮食文化中的重要地位。
麻辣石烹鱼原料：黄河大黑鲤净鱼片500克，雨花石1千克，杏鲍菇、千页豆腐各100克，木耳、豆芽、香菜各50克、鸡蛋清1个。调料：A料干辣椒段20克，青花椒8克，白芝麻10克，麻辣汤汁1250克，色拉油30克。
作为美食大省的贵州，境内有着太多值得推荐的美食之都。除了极具人气的贵阳、凯里外，这里还隐藏着许许多多不为人知的美食小城。1.遵义说到遵义，可能很多人会想到“遵义会议、茅台故乡、羊肉粉之乡”等标签，但当你深入了解之后，便会发现它其实也是一座低调的美食之都。
贵州，虽地处偏远，但美食极其丰富。贵州人爱吃酸，在这里更是有着“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的佳话。青岩状元蹄是一道传统的贵州菜品，听名字就知道这道菜具有浓郁的地方特色，是花溪青岩镇的一道特色美食，深受当地老百姓喜爱。
提到火锅，很多人就想到了重庆，这里被誉为“中国火锅城”。但是我认为，重庆的火锅辣椒太多、花椒太多，让火锅中的蔬菜和肉类都失去了本真的味道，吃重庆火锅，根本就是吃作料。相反，我更加喜欢贵州的火锅。贵州的火锅名气不大，这是因为因为贵州的餐饮业品牌发展不好，而不是因为美味欠佳。
“但你为何听不到贵州人渲染‘六月六’民族节庆？因为古老的也好、传统的也罢，都不意味着可以超越时代人类共识。就吃狗肉而言，能不吃尽量不吃；退一万步讲，吃你尽可以吃，但将它当成‘节日’甚至包装成‘产业’，这就难免引起众怒。
