烹饪时，可以说房子充满香气，食用时口感顺滑，Q弹筋道，吃完嘴唇和牙齿后，香气扑鼻，让人回味无穷。在稻田中移栽稻苗，除草，收割甚至养鸭，让鸭子帮助稻米消除昆虫，因此五常稻米不使用化学农药，甚至所用的肥料都是农家肥料，被腐烂 玉米秸秆，柴灰制成。
提起五常，大家一定知道五常大米。在这里有514家生产企业、288家分装企业、1000多家合作社从事着大米生产。而8月初的一场洪灾，让这里100万亩稻田浸泡在了汪洋之下。“五常大米被淹了”，引发网友们的极大关注，并迅速占领各相关新闻的评论区。
11月4日晚，东方甄选发布声明称，“东方甄选五常稻香”产品，完全符合国标GB/T 19266五常大米标准执行要求，原粮品种为五优稻4号（俗称稻花香2号），产区源自五常种植区域。此外，此款产品完全符合产地、原粮、工艺追溯要求。
其实我们平时所说的五常大米，是一个很广的品类范围，在五常种植的大米种类非常多，较为出名的就有稻花香2号、长粒香、425号、639号、938号等等，其中最广为人知，也是最受中国人民欢迎的大米就是稻花香2号的长粒香，这两种大米在一众出色的五常大米之中脱颖而出，凭借的是什么呢?
饭者，百味之本！天冷之后不吃一碗香喷喷的热米饭，怎么对得起干饭人的胃。对于中国人来说，一碗白米饭冒着热气，配几样家常菜，一家人痛快扒光，真是“粒粒皆满足”。吃了二十几年的米饭，不同的米煮出来的饭，香味和口感会截然不同。煮一锅醉人的好饭，先要有好米。
9月，稻田染金，沃野如画。沉甸甸的稻穗压弯了稻杆，秋风拂过，卷起稻浪重重，勾勒出最美“丰”景。这里是五常，生长着中国最好的稻米。“一餐五常米，浑忘酒肉香”，那是浓情家常里，令人向往的味道。一粒稻米，何以成为珍馐美味？近日，记者走进五常，探寻五常大米名满天下的奥秘。
坐标：黑龙江省五常市兴盛乡时间：2020.5.15（每年的这个时间段） 五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期（7世纪中叶），当时五常境内就有农民种植水稻。 清乾隆十年（1745年），清政府指派1000户亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边。
黑龙江省五常市以大米闻名于世。2022年，五常优质水稻产量达130万吨，生产成品五常大米70万吨。8月2日以来，受持续强降雨影响，五常市部分地区发生洪涝灾害，部分农田被淹，引发社会关注。五常市受灾对我国粮食安全影响几何？
