做法步骤1、芋艿去皮切块，蒸制熟烂。2、加入白砂糖，捣成芋泥馅。3、苋菜、胡萝卜、莴笋（可加几片嫩的莴笋叶）榨汁。4、榨成约50ml蔬菜汁。5、取120g糯米粉加入苋菜汁，再分次加入约50ml温开水，揉成面团。6、同上步骤分别揉胡萝卜面团和莴笋面团。7、取面团一小块捏成空壳状。
不管是南方北方，元宵节除了猜灯谜、看花灯，最重要的就是吃汤圆吃元宵了，寓意甜甜蜜蜜，团团圆圆，只是南方吃的是皮包馅儿的汤圆，北方吃的是馅儿裹粉的元宵，今天跟大家分享6种汤圆和元宵的做法，个个软糯Q弹，值得试一试哦!
陈子源元宵节，自古就是热闹的节日，这一天南方吃汤圆，北方吃元宵，是传统文化习俗之一。虽然各地在元宵、汤圆的做法和口感上有所不同，但外皮原料都由糯米制成，黏性高不易消化，过多食用易加重胃肠道负担，导致消化不良。如何食用汤圆(元宵)可以减少对胃肠道的刺激？
红薯在我们北方那都是10斤20斤的买，家里人口多的甚至成箱买，一箱有40斤，相对于它的“兄弟”紫薯来说，就没那么受大家欢迎，因为大家总是误认为紫薯是转基因产品，我也写过很多次了，紫薯确实不是转基因产品，这里也不再赘述。
