方子收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:8个By 糖小饼用料主料: 糯米 1杯(1杯=240ml)蘸料: 熟黑芝麻粉 半杯熟黄豆面 2汤匙糖粉 1-2汤匙做法步骤1、糯米洗净,提前浸泡一夜2、碗内留刚好没过糯米的水量,上锅蒸30分钟至米粒透明3、取出后趁热舂糯米(我用
不忘乡俗,中元节做麻糍吃,一碗糯米,半碗黑芝麻加白糖,传统的麻糍新做法,吃到了老家的味道,香甜软糯而有弹性!厨师机版麻糍阴历七月十五是中元节,“中元节”是道教的叫法,民间俗称“七月半”,是我国的传统祭祖节。
简介咱大台州到过年几乎每家每户都会做点麻糍,当然现在科技先进了,不用什么石臼来捣了,用糯米浸泡后然后拉到专门做麻糍的地方用机器做的,具体过程我也是小时候看过,记忆已经模糊了!当然有些地方还有手工用石臼锤出来,那样口感也很赞。
天气一凉,杭州建德三都麻糍,又回来了!白白胖胖,甜甜蜜蜜,咬一口,心情别提多美啦。建德三都手工麻糍,好吃是出了名的。2013年,上过浙江公共新农村频道;2015年,上过央视7套《乡土》栏目;2016年,在上海休博会上一天卖出2000个。
糯叽叽的鸡蛋麻糍,是台州的街头小吃,挺简单的,但同时又很好吃,基本可以说没人能拒绝得了的那种好吃,而且做法也不挑人,零厨艺也能做好吃,卖相可能有好有差,但味道基本不会难吃,街头卖大约8~9块一份,自己做,四个鸡蛋,加点糯米粉,香肠、香葱和青椒,成本三四块,10分钟搞定,那还买啥,馋了赶紧自己做起来!
当今年的第一只鸬鹚飞到西湖边的时候,杭州人知道秋天近了。当菜场里灌香肠的队伍长长长长长,钱塘江边大麦烧的香气氤氲起来,茅家埠的冬腌菜开始踩起来,各家各户的窗台上酱鸭儿、酱肉挂起来的时候,大概离杭州人过春节也快了…
油条包麻糍是江西省乐平市的名小吃,香甜可口,老少皆宜。油条必须是刚炸好的,再配上麻糍,最后裹上芝麻、海苔、肉松,一口咬下去,芝麻的浓香混合着咸香的海苔,软软的糍粑包裹着酥脆的油条,整个口腔都被包裹得结结实实。油条2根 / 玉米淀粉15g / 糯米粉100g。