前言面粉作为日常生活中必不可少的原材料之一，有很多美食都需要用面粉做成。但谁能想到，面粉竟然还会有科技与狠活，我们日常吃的面粉里面，竟然有十多种添加剂的存在。那么，面粉中的添加剂是什么？对人们的身体有害吗？
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。在我们日常生活中，我们去超市买面粉时，经常会看到出售的面粉里有“高筋粉”、“中筋粉”、“低筋粉”、“面包粉”、“饺子粉”“富强粉”等五花八门的名称的面粉。
面粉是我们日常生活中经常使用的一种原材料，不管是在做包子、馒头、馅饼、饺子，或者是蛋糕、面包等等面食的时候都会用到。如今随着生活水平的不断提高，面粉的种类也从以前单一的小麦面粉，到现在的糯米面粉，玉米面粉等，你们平时在家的时候喜欢用什么面粉去做美食呢？
过去在北方的农村，家里吃的面粉通常是用自家种的小麦磨出来的，当家里的面缸快见底时，人们便从自家的存粮中装上几编织袋的小麦，经过筛检、淘洗、晾晒后，用三轮车或者平车将小麦拉到附近的磨坊将其磨成面粉，虽然那时候的面粉看起来没有那么白，口感也比较粗造，但麦香味却非常浓郁，不管擀面条还是蒸馒头，都非常好吃。
