不论喜欢不喜欢喝红酒，基本上都听说过“82年的拉菲”，因为它的名头太响亮了。在早年的港片里，几乎都会有它的镜头。很多人都会有一个疑惑，就是82年的拉菲，距今已经有38年了，早已经“过期”了，为什么现在一瓶还能卖10万，它还能喝吗？首先，说一下82年拉菲的来历。
导语：享誉全球的拉菲罗斯柴尔德集团即DBR(Lafite) 携手其中国大陆及港澳地区独家进口经销商ASC精品酒业，于北京华尔道夫酒店举办了一场精致的美食美酒品鉴活动——时代的口感•拉菲美酒与美食的搭配探索之“当拉菲遇到下午茶”。
B站是现在全网最火爆的视频平台之一，很多年轻人在上面观看游戏、动漫、音乐等领域的视频，但很多人却对生活区情有独钟，因为许多奇葩吃播博主在那里出没，各种光怪陆离的花样轮番上阵，让人目不暇接： 有啃鸵鸟脖的，有生吃大蒜配榴莲的，还有挑战全球最臭鲱鱼罐头的。
拉菲是中国市场上响当当的葡萄酒品牌，每个葡萄酒爱好者都想一尝拉菲葡萄酒。但是，对于小资阶级来说，拉菲古堡（Chateau Lafite）似乎有点遥不可及。如果真想要狠狠地体验一把拉菲的风格，又不至于太伤及钱包，红酒百科全书推荐来自拉菲罗斯柴尔德集团的拉菲传说系列（Saga）。
拉菲那么贵，喝起来究竟是什么味儿？ 要研究这个，当然还得从经典说起。1982、1996和2010年是三个非常经典的拉菲古堡年份，帕克给出了近乎满分的评价，分别代表了80年代、90年代和00后的经典。来看看这位葡萄酒大师是如何评价的。
如果你喝了一杯雄壮型的红葡萄酒，味道纯正浓郁，接着又来一杯果味型葡萄酒，那果味型葡萄酒就成了炮灰，光荣“牺牲”了，因为它尝起来实在是淡然无味。这是为什么呢？其实是侍酒顺序出了问题。在要品尝多种葡萄酒时，顺序就显得尤为重要。
1、高大上的场合为什么总是82年的拉菲？这些年，82年的拉菲出尽了各种风头，为什么不是81年也不是83年？偏偏是82年？！意义不在于它是一款老酒，而是因为82年是个好年份（年份指的是葡萄成熟采摘那一年）。2、一个好年份简单来说，一个字：好！那一年的葡萄成熟度达到了近乎完美的状态！
1996年10月2日，在巴黎埃菲尔铁塔举行了一场拍卖会，一瓶1846年份的拉菲拍出5.2万法郎的天价，证明了一瓶美酒如一副名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。1、拉菲古堡曾与拉图、木桐、凯隆世家同门拉菲古堡最早的记载可以追溯到公元1234年。
前阵子调查了一个问题:你认为，葡萄酒有保质期吗?其实在2006年以前，国家推行食品安全质量管理，要求任何进口商品都必须标注保质期，由于葡萄酒错综复杂，再加上大众对其了解不深，于是就一刀切定义葡萄酒的保质期为10年。
【魔都女斗师聊石楠木】82年的拉菲，大家都知道要醒酒，经过空气接触和时间玫瑰，醒酒可以达到葡萄酒最佳的品鉴饮用状态。异曲同工之妙，烟斗的烟草同样需要醒草。特别是那些特别棒的陈年老烟草，我们叫唤醒。唤醒葡萄酒和唤醒烟草一样，考验着你对它们的了解程度。
