导语：天冷了多吃萝卜，教你特色吃法，热热乎乎一大锅，上桌汁都不剩！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节正是吃萝卜的好时节，每到秋冬季节，萝卜上市的时候，我都会多买一些囤起来，隔三差五给家人做着吃。萝卜的做法有很多，可以炖、可以腌、可以凉拌还可以做馅，总之，不管咋做都十分美味！
今天用萝卜和大家分享一道荤素搭配、营养均衡的菜——萝卜牛肚煲，热气腾腾地炖上一锅，端上桌特别受欢迎，牛肚是很受欢迎的一种食材，牛肚虽然叫肚，却不是牛肚皮上的肉，是牛胃，牛有4个胃，今天用的是其中一种肚，牛肚的营养价值是很高的，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等元素，具有补益脾胃的功效，做萝卜牛肚煲的时候牛肚需要提前炖煮，这样后面操作起来更方便，更节约时间，萝卜切换块状，不要太小，避免炖的过于软烂，影响成品外观和口感;
