冬至有的地方是吃汤圆，有的地方是吃饺子，汤圆多数是在南方吃的比较多，而北方更多吃的是饺子，冬至吃汤圆，寓意团团圆圆，和和美美，今天我们就来和大家说一说煮汤圆到底是冷水下锅还是热水下锅，很多的朋友第1步就做错了，希望今天分享的这个小技巧，对你即将迎来的冬至煮汤圆有所帮助。
元宵节，是一年中的第一个“月圆之夜”，习俗之一就是吃点“圆”食，期盼来年团团圆圆，圆圆满满。所以，家家户户餐桌上必不可少的就是汤圆或者元宵。这“圆滚滚”的美食人人都爱吃，但是很多人煮的不仅粘锅，而且起码还有一半的汤圆会露馅，还有人煮的夹生……到底怎么煮，是冷水下锅还是热水下锅？
元宵节，是一年中的第一个“月圆之夜”，习俗之一就是吃点“圆”食，期盼团团圆圆，圆圆满满。无论咸馅的汤圆还是甜馅的汤圆都属于精白主食，而不是全谷类和粗粮，再加上各种馅料中都加了油脂，汤圆的热量相当可观，通常认为三个大汤圆等于半碗饭。
导语：煮汤圆时，水开下锅是大错！牢记3要点，香甜软糯，不破皮不流馅。“花好月圆元宵夜，良辰美景庆团圆”，时间飞逝，昨天刚过年，转眼间马上又到正月十五了，正月十五又称元宵节，上灯节，是一年当中第一个月圆之夜。
