吃东西要洗吗

资讯

西红柿吃的时候千万要清洗干净，洗不干净的话说不定会中毒
西红柿在吃之前一定要记得清洗干净，虽然西红柿的表皮很光滑，让人看起来有一种很干净的感觉，但是实际上上面可能会有一些农药的残留，吃了对于人体是危害很大的。
光明网
男子炫完小龙虾患急性肝炎医生提醒：食物入口前一定要洗净煮熟
来源：江苏新闻近日，浙江杭州的熊先生请客吃饭，席间炫了几斤小龙虾。之后几天，他的眼睛越来越黄，还上吐下泻，被确诊戊型肝炎，经治疗后好转。医生介绍，戊型肝炎主要经粪-口、血液等途径传播，小龙虾通常是淡水养殖，若水源被污染，病毒或可通过饮食进入人体。
环球网
6评论
吃这些东西小心了！疾控专家最新提醒
来源：长江日报 6月天气渐热又逢端午佳节临近湖北省疾病预防控制中心专家日前提醒 6月是食物中毒、致病高发季节市民朋友要小心了远离野生蘑菇每年5—10月都是毒蘑菇中毒事件的高发期，尤其6—7月正是很多鹅膏类等肝损害型剧毒蘑菇的生长季节。
环球网
【关注】肉馅到底要不要洗？一顿饭可能做出致病菌？都是这些习惯惹的祸！
很多人将肉类买回家，会直接在水龙头下冲洗，感觉这样会让食物更加干净卫生。但事实上，这样不但无法洗掉上面的细菌，冲洗过程中溅起的水花，还可能给厨房造成污染。
广东卫生信息
1评论
吃葡萄干时，要不要洗一下，听了新疆朋友说完，有答案了
在日常生活中，葡萄干作为一种既美味又营养的零食，深受各年龄层人群的喜爱。它不仅携带方便，而且富含多种维生素、矿物质以及抗氧化物质，是健康饮食的好伙伴。然而，在吃葡萄干之前，很多人都会纠结葡萄干要不要清洗后再吃？
我是邱天
42评论
食物清洗指南：水果、大米、生肉，这样洗就对了
很多人以为过了水就算洗过了，各种食材一股脑儿往水里一扔，再冲洗一会儿就完事了。实际上，食物要不要洗，为什么要洗，怎么洗，是一门学问，也是保障食品安全的重要步骤，不应马虎对待。
中国消费品质量安全
6评论
市场上买回来的肉禽食物为什么不能直接冲洗？
有人说了，你这是说的国外或者是城市的超市，我国大部分生肉、禽类食物都是在像武汉华南海鲜市场，北京新发地中的肉禽市场上临时分割的，各种污物污染严重，不清洗怎么吃?
诚君健谈
生肉为什么不能直接冲洗？肉馅到底要不要洗？
樊晓盼，王思雨，马俪珍. 蒸煮蔬菜发酵香肠的品质评价%Quality Evaluation of Cooked Fermented Sausage Supplemented with Vegetables. 肉类研究， 2015， 000:1-5.
壹读
1评论
葡萄干要不要洗了再吃？看完才知道，原来一直都吃错了……
一吃就根本停不下来?吃之前总会纠结一个问题。这种葡萄干大多是传统方法晾晒而成的，晾晒过程中会沾有泥沙，还要经过多次人工挑选，难免会有灰尘或沙子。
湖北省市场监督管理局
7评论
买来的鸡蛋要不要洗？危险的沙门氏菌！韩国多人进食紫菜包饭后中毒1人死亡
自8月2日起，韩国出现了与紫菜包饭相关的集体食物中毒事件，多人出现出现呕吐、高烧、腹泻等相关症状。在韩国，紫菜包饭是人们最常吃的平价食品之一，紫菜包饭频出食品安全问题，一方面是大量使用鸡蛋作为食材，而最常引起食物中毒的细菌沙门氏菌就常见于生鸡蛋表面，一些小型店铺从低价渠道购入的鸡蛋，清洁和冷链程序都不到位，蛋壳上残留的细菌可能引发交叉污染。
光明网
66评论
强降雨后，饮食安全做到“四要七不要”！
来源：北京市疾病预防控制中心自7月29日起，北京遭遇强降雨，全市出现大暴雨，西南部特大暴雨。七不要强降雨过后，伴随的高温高湿天气，极易发生肠道传染病和各类食源性疾病，市民朋友要注意食品安全，千万不可大意，做好“四要七不要”，严防“病从口入”。水淹的食物——不要吃！
环球网
1评论
疑因采摘水果未清洗直接食用，3岁男童重症肠道感染住院37天
疑因采摘水果未经清洗直接食用，一名3岁男童肠道感染引起了难治性脓毒性休克，同时合并呼吸、凝血、肾脏等多个脏器功能严重受累，病情凶险，危在旦夕。
澎湃新闻
3评论
警惕“吃”出来的癌症
近日，“胃癌年轻化”等话题成为网络热搜。国家癌症中心最新数据显示，全国胃癌的年发病人数超过35万，发病率居恶性肿瘤第5位；死亡人数超过26万人，死亡率位列第3位。同时，虽然我国胃癌高发年龄集中在45岁以上，但近年来屡有年轻人被确诊胃癌。
光明网

加载更多

视频

问答

蔬菜和水果为什么要洗干净才能吃？
头条问答