说起猪那真的可以说浑身都是“宝”,从肉到骨头再到内脏,从头到蹄子再到尾巴,没有一样不能吃的,而且同样一个地方的肉不同地方的人们还开发出了不一样的美食,就拿常见的五花肉来说,在北方经常用来烧烤或做回锅肉,而到了南方又多数拿来做扣肉或者红烧肉。就连我们不吃的猪毛都能用来制作成毛刷子,
临近新春,在河北省乐亭县新寨镇洪家老院里,洪树财夫妻正在制作猪胰子,这是一种用猪的胰腺为主料,配以油脂、纯碱、香精、冰糖等做成的传统手工皂。乐亭县新寨镇猪胰子制作技艺于2013年入选河北省第五批省级非物质文化遗产名录。
淄博市融媒体中心记者 李群进入腊月,在农历逢四、九的淄川区寨里大集上,琳琅满目的年货摊位中,一辆老式自行车后座绑个木箱,“淄川名产寨里大花皂”的字样很是惹眼,一人,一车,一箱,老人手中缓慢地摇着铃铛。“淄川名产大花皂,寨里大花皂喽!