要说宜章的风味小吃， 糖油糍粑当属一绝， 软软糯糯的， 吃完回味无穷。在岩泉圩场周仕平夫妇现炸现卖了32年糖油糍粑，摊位上，金黄脆嫩的糖油糍粑引人品尝，让往来人欲罢不能。周仕平说：“在外的岩泉人最想念的就是家乡的糖油糍粑，有蛮多人专门来买糍粑，平均每天能卖50多斤米嘞！
糍粑是用糯米所制成的一种食品，象征着喜庆和团圆。红糖是带蜜的甘蔗成品糖，除了具备糖的功能，还含有维生素与微量元素。红糖配糍粑，真是顶呱呱！想吃就来看看怎么制作吧！准备材料：糯米粉、红糖、油、白芝麻将水倒入糯米粉中，将糯米粉揉成面团。将面团搓成条状。将面团切成小段。
二十八，打糍粑，一到除夕前夕，就是南方人开打这道年味美食的时候了!接下来即是村里年尾的重点节目——打糍粑，去外地打工的靓仔们年底会陆陆续续回来，哪家有做糍粑，年轻小伙，妇女小孩都会过去帮忙，老老少少齐聚一堂，一边话家常，一边做糍粑，这是一年一度农村里此时最隆重的盛事，平时安静的小山村顿时喧嚣起来。
