元宵节到啦对于吃货们来说有一个必不可少的环节那就是吃汤圆!(有的地方也叫元宵)不过汤圆并不能多吃甚至有些人有食用禁忌元宵节汤圆食用“攻略”快收藏起来吧~从营养价值来讲,汤圆的外层主要含有糯米淀粉和糖,汤圆馅的营养价值因制作馅的原料不同而有较大差异。
正月十五闹元宵,一年一度的元宵节又到了。过节少不了吃汤圆,圆滚滚、软糯糯的“白团子”,咬一口香甜满溢,我可以吃一大碗!别小看这圆圆的汤圆,它可是妥妥的“热量炸弹”!那怎么吃更健康呢?小杨今天来和大家聊一聊!
北京积水潭医院赏花灯、品元宵、猜灯谜……元宵节是中国春节年俗中最后一个重要节令。正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆,都象征着团团圆圆。元宵和汤圆作为节日的主角,不可避免会或多或少吃一些,今天我们来说说元宵节的健康饮食注意事项。
农历正月十五是元宵节,又称为上元节。无论是在北方还是南方,吃汤圆都是元宵节必不可少的重头戏。不同的是,在北方称之为“元宵”,在南方才叫汤圆。很多讲究习俗的人都认为“不吃汤圆就不算过元宵节”,那么如何能既享受汤圆又呵护健康呢?
元宵将至,对吃汤圆这件事,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚认为,从健康膳食的角度上看,每次吃汤圆不宜超过6-8粒,在早餐或上午吃更好,可同时搭配蔬菜和苹果、橙等水果,不仅更美味,而且营养更均衡。
最近一段时间,各大商超和电商平台的“0蔗糖”“低卡”汤圆热销。对此,北京中医药大学东方医院主治医师季伟提醒,“0蔗糖”的汤圆也不能敞开吃,过量食用仍可能导致血糖升高和消化不良。“汤圆的热量较高,3个汤圆的热量大约相当于半碗米饭。
今天是元宵节,在这天吃上一口“糯叽叽”的汤圆是不少人的“心头好”。但汤圆一般含有较高的热量与脂肪,让老年人和代谢性疾病患者们爱恨交加。我们如何健康吃汤圆?这就邀请华东医院营养科的宗敏副主任医师来科普一下吧~图片来源:摄图网汤圆的热量和血糖指数较高,不宜在饭后马上吃。