做法步骤1、河虾洗净剪去小爪子和胡须2、大葱斜切成片3、三勺生抽，两勺糖（调味盒里的小勺子），调和均匀备用4、炒锅内入油，热锅后将虾入过内翻炒到变色5、锅内入油将大葱爆香6、葱香出来后，倒入河虾翻炒7、淋入调料，翻炒均匀，调到小火，因为调味品里有糖大火容易糊锅
菜场里的小河虾很新鲜，就简单的爆炒一下，好美味哦~材料：新鲜小河虾 2斤 小葱段 适量调料：盐 适量 胡椒粉 1克 鸡粉 1克 白糖 1克做法：1、准备材料。2、油锅烧热，放入小葱段。爆香。3、放入小河虾，大火爆炒。4、炒至小河虾变色。5、放入调料，拌匀，即可出锅。
大家在做菜的时候少不了要使用葱这种调料，炒肉时一般用大葱来炝锅，炖菜时会在盛盘后撒上小葱增香。爆炒大虾时我们也习惯性地放入大葱来调味。那你知道吗？有一道菜烹饪过程中会同时使用三种葱来调味，这道菜就是三葱爆大虾。(视频观看更详细)这三种葱分别是小葱、大葱、干葱头。
材料：新鲜明虾 调味：香葱，料酒，盐，糖 1.鲜虾择掉两须，洗净沥水备用 2. 宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油 3. 锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味 4. 放入过了油的虾后立即烹入料酒 5. 加盐调味~不停翻炒~再加一小撮儿糖提鲜 6.旺火迅
不知道是方法不对还是我自己笨，网上说的10秒钟剥1只虾壳，我怎么操作也办不到，无奈之下放弃了。用回传统的方法，把虾卷曲，把最突起的这节虾皮扯断，接着拉断虾头，然后一手捏着虾尾，一手捏着虾肉，相互用力顶，虾壳就很顺利的退出了。
再过几天又是端午了，端午节是我国的四大传统节日之一，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。“日叶正阳，时当中夏”，今年的夏至节气正好与端午节相遇，对于注意健康又喜欢美食的人来说，简直是饱口福的好时机。中国的传统节日向来传承有序，不管是吃还是做，都有一些讲究，带着对未来生活的美好期盼。
