清朝嘉庆年间，国子监内有个学生名叫陈维精，是河南省怀庆府清化苏寨村人，当时在北京上学的时候，闲着没事呢，就喜欢看一些食谱类的书籍，也是位吃家，当时比较流行的一些饮食食谱等，比如:日用本草》、《救荒本草》、《食物八类本草》、《遵生八 ·四时调摄》袁枚的《随园食单》等这些更是信手拈来读的不亦乐乎。
曾经写了篇介绍河南美食的文章，有人给我留言说，天天吹你们河南的美食那么多，为啥却没一个走出河南？有不少人跟风留言说河南太穷了，他们根本吃不出好坏，只要量大的都统称为美食，也有不少人嘲笑，河南是吃饭最不讲究的地方！而河南地处中原，美食文化源远流长，竟然在别人眼里一无是处？
昨天小编发了一个微头条，其实就是一张动图，是兰州牛肉拉面师傅片切牛肉的画面，是这样的:然后网友就疯了，蠢蠢欲动不能自制了，一个晚上几个小时，截止发文已经57多万浏览，340条评论。咱们来看看网友们都是怎么说的。有生怕肉片儿飞走的。
现在，无论你在中国的哪一座城市，无论是大城市，还是小城市，都能看到兰州拉面馆，都能品尝到兰州拉面。可以说，兰州拉面馆是中国最普及的面馆，比起山西刀削面、武汉热干面、河南烩面、成都担担面等南北知名面食，兰州拉面的普及性毫无疑问是全国第一，原因何在?
近日，一段兰州拉面店内的争执视频引发了网友们的广泛关注。原本看似老板蛮横、店员嚣张的情节在完整视频曝光后，发生了令人大跌眼镜的剧情反转。最初的视频显示，面馆老板态度嚣张，店员甚至动用了凳子，引发网友一片谴责，称这是一家黑店。
兰州牛肉拉面源自河南博爱小吃？4月25日，《河南商报》C07版《味道河南焦作篇（四）》报道“兰州牛肉拉面源自博爱小吃”后，在读者中引起强烈反响。赞同者感慨，河南饮食确实博大精深；质疑者则认为，一家之言而已，说不定还会引起河南与甘肃两地的口水战。
喜欢干净的女孩子吗？我每次吃饭都能把饭吃干净。今天盘点郑州好吃的牛肉拉面，上榜的有：桐柏路金水路路口【杨记清芳】，小编每天上下班从那边经过，绿色的门头特别能让你在饥肠辘辘的时候有下车吃一碗再走的冲动，有朋友表示是从四块钱一碗，吃到现在十六一碗，味道始终没有改变。
天下美食皆出河南，始于伊尹盛于宋如果我说，天下美食的源头，其实大部分都源自河南，一定有很多人会说我是在吹牛吧？但如果就连央妈说，豫菜，是八大菜系之母呢？早在4000多年前，夏朝国君夏启，就曾在河南禹州，摆下国宴，宴请四方诸侯，史称“钓台之亭”。
