冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季最常见的蔬菜，冬季的萝卜新鲜好吃价格还便宜，萝卜的做法也是多种多样的，蒸、炒、煮、炖等等，一般常见的有萝卜排骨汤、炒萝卜片、萝卜丸子等等，不管是哪种，我都非常喜欢吃；萝卜之所以这么受欢迎，除了美味和价格便宜之外，还因为它的营养价值很丰富，萝卜含有丰富的维
做法步骤1、腊肉提前用水泡1个小时左右。2、准备青萝卜和佐料吧。3、青萝卜去皮滚刀切块。4、热锅倒适量油下准备好的佐料炒出香味。5、1勺俾县豆瓣酱炒出香味。6、倒进泡好的腊肉翻炒。7、倒适量料酒和酱油进去继续翻炒至入味。。
其实，此时此刻，立冬早己过去了好长时间了，但是俞霏所在的这座南方城市，感觉到依旧吹着深秋之风，窗外，除了偶尔的寒流来袭时才有些初冬的模样，大多数时间里，都还是深秋的清凉模样。都说冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜正是当季，颗颗水嫩饱满的，看着就喜欢。
萝卜是这个季节的应季蔬菜之一，萝卜本身自带鲜美的味道，而且价格便宜，营养价值高，所以深受老百姓的喜爱，关于萝卜这种食材，其实早在古代就有很多记载，关汉卿在《杂剧·刘夫人庆赏五侯宴 》中写到“萝卜蘸生酱，村酒大碗敦。”
每年的这个季节，虽不是寒冬腊月，却也寒气袭人，走在大街小巷，你会发现，性急的饭店门口已挂起了各种各样的腊肉，邻里们都早早地开始做熏腊肉的准备了。大家把吃过的橘子皮、核桃皮、柑皮和橙皮保留下来，晾干，再统一集中起来，等到熏制腊肉的时候用。
冬天的萝卜又脆又甜，加五花肉炖一炖，软香入味，热乎乎，很暖胃！俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜不仅脆甜好吃，容易存储，烹饪方式也多。不管南方还是北方，萝卜都是冬天的主要蔬菜，与冬天的大白菜齐名。萝卜不仅好吃，价钱也实惠，几毛钱一斤，家家户户吃得起。
一晃眼之间，冬季就快要过一半了，今天就迎来冬季的第三个节气——大雪，大雪是冬天非常重要的节气，标志着今日最寒冷的时候，气温会比之前要寒冷，寒冷的天气让人浑身没有力气，经常容易犯困，吃啥都没有胃口，我们要想健康度过寒冬，一定要养膘，多给家里人补充能量。
