菜脯煎蛋材料：菜脯、鸡蛋、生抽、鱼露做法：1、菜脯洗干净，剁碎，泡水10-30分钟，去掉过重咸味，打散鸡蛋，滴几滴生抽、鱼露2、锅里放油，将菜脯煸炒出香味，倒入蛋液，煎熟即可菜脯肉末炒豆角材料：菜脯、肉末、豆角、大蒜做法：1、把材料都切好，锅里油热后，煸熟肉末、菜脯，再爆香大蒜后
在潮汕，菜脯不说是家家具备，但只要是个潮汕人，都不敢说他没吃过菜脯。不管是什么时候，只要感觉没胃口，嘴里嚼上那么几块菜脯丁，就能让人唇齿生津，此时，即便只是一碗普普通通的白米粥，也能轻轻松松地送下了腹。
过年那会儿我还在跟她说，等我可以出门了，我就一飞机到汕头，然后在那里吃住半个月，每天吃吃喝喝啥都不想，海鱼、牛肉丸子、各种粿、各种潮汕菜吃个遍再说，胖不胖的都不去想，就是想去那里吃个痛快，连我自己都没想到，我最想去的地方是潮汕，大概是因为我看了很多南方的美食纪录片，然后对潮州菜情
今天跟大家分享一款铨大最爱的潮汕美食，那就是炭烤猪肉脯啦，有些朋友可能不知道什么是猪肉脯，这个东西其实就是选用猪腿肉经过处理后切成大小均匀的厚薄片，然后加入秘制调料腌制后，通过碳炉烘烤而成的一种特殊猪肉干就称之为猪肉脯。
大家好，我是语墨，每天分享一道家常菜，虽不是厨师级别的味道，但吃的是家的温度，家的味道，能给自己爱的家人们，做上可口的饭菜，就是开心的事，美食是暖心又暖胃的东西，每天忙碌的家人们回到家能吃上热腾腾的饭菜，就是简单的幸福，这样平凡的生活，也是从一日三餐开始的。
#红红火火过大年#最近几天，外出的人陆陆续续回来老家，菜市场又一派热闹的景象，开始塞车了，外出采买的人好多！腊月24后，更多的人加入打扫的队伍，在潮汕地区，公上天后，就要开始洗“邋遢”，大扫除家里，迎接新年。
