王致和臭豆腐是一种非常传统的小吃，青色的腐乳块，一开盖闻起来臭臭的，但真正吃起来却很香。那这闻着臭臭的吃起来却香香臭豆腐是怎么来的呢？跟王致和又有着什么关系呢？ 据说在清朝康熙八年时，家住安徽的王致和也像其他云云学子们一样忙着进京赶考，但却并未达成夙愿，与金榜无缘。
小学五年级第一次吃这个臭豆腐，当时好像是3块钱一瓶，一打开盖子我就想扔掉，太臭了!离着几米以外就能闻到味儿，这不就是豆腐坏了吗，看着大人们抹在热馒头上吃的香，还是忍不住掰了一块馒头，抹了一点，硬着头皮塞嘴里，嗯?
声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文末标注文献来源及截图，请知悉。2025年蛇年春晚，李子柒惊艳登场，让非遗技艺和国货老品牌成为焦点，仿佛一阵春风，预示着它们将迎来新契机。在这股浪潮中，“老字号”王致和，已经借着这股东风，重回大栅栏。
近些年在北京不少旅游景点经常看见卖炸臭豆腐的，黑乎乎的蘸着辣椒调料吃，虽然样子不好看并不觉得怎么臭，吃起来也不觉得怎么香，一问是湖南的特产，据说毛主席最爱吃这种长沙臭豆腐。然而，景点很少见卖北京臭豆腐，我就想问，咱北京臭豆腐它不香吗？
