冬日暖阳照在绿色的田野上，周先生约上好友，特地从郴州市城区赶来苏仙区栖凤渡镇瓦灶村吃鱼粉。正在掌勺的吴安英，今年76岁，作为栖凤渡鱼粉的第三代传承人，吴安英自幼跟随母亲学习鱼粉制作，从事传统鱼粉制作、熬汤60多年，亲手煮过的鱼粉难以计数。
红网时刻新闻8月26日讯（记者 唐 哲宁）在郴州市旅游发展大会举办之际，为推动郴州栖凤渡鱼粉产业高质量发展，8月25日上午，湖南凤楚食品股份有限公司在长沙国际会展中心湖南旅游博览会郴州馆举行新品发布会，推出“超级鱼粉”系列。
记者 黄亚苹 摄 郴州凤楚栖凤渡鱼粉 4月14日，郴州人邓女士自外地返乡。 ■三湘都市报·华声在线记者 黄亚苹 食客品鉴 “汤底是灵魂，不红等于不好呷”鱼粉店内，干切粉在后厨的专用粉桶里浸泡，老板和老板娘分工合作，老板娘负责煮粉，干粉在沸水中烫10秒后捞出，摆入碗中;老板拾起手边
郴州苏仙区瓦灶村依托西河风光示范带，通过栖凤渡鱼粉非遗手工制作技艺传承基地的打造，开发以非遗为基础的非遗研学旅游路线，带动了瓦灶村村民的餐饮、民宿行业的迅速发展，吸纳瓦灶村周边村民200多人就业，促进乡村振兴发展，带动当地3000户增收，提高生活水平;
湖南日报全媒体记者 李秉钧 通讯员 武剑8月20日一大早，75岁的栖凤渡鱼粉制作技艺传承人吴安英，在郴州市苏仙区栖凤渡镇瓦灶村的凤楚传奇栖凤渡鱼粉文化传承基地，忙着为客人下鱼粉。几道工序下来，粉条在开水中烫得晶莹剔透。
【开篇语】小镇故事多，充满喜和乐，看似一幅画，听像一首歌。小镇伫立城市之尾、农村之首，工农职能结合，缩小城乡差别，拉动农村向城市化过渡。《哲学里的郴州》“小镇大业”系列，做客林邑特色小镇，实地汲取“镇”能量。
6月19日晚，中央广播电视总台《走遍中国》栏目以《非遗新传——水火交融》为题，报道了郴州的非物质文化遗产，其中，就有栖凤渡鱼粉。栖凤渡鱼粉制作技艺，正是苏仙区的省级非遗代表性项目。近日，记者在郴州长卷见到了正向游客展示栖凤渡鱼粉的吴安英。
