竹荪是一种比较名贵的食用菌，它的营养价值非常丰富，你知道竹笙都有哪些做法吗?竹笙鸡汤孕妇能吃吗?它的食用禁忌有哪些呢?下面小编带着大家一起来了解一下相关小知识吧!竹笙鸡汤孕妇能吃吗竹荪不仅营养丰富且可以刮油、护肝，降压降脂、减肥，到目前为止孕妇吃了还没有发现不良反应。
我是饮食健康管理师小辉。昨天家里煲了一锅竹荪椰子鸡汤。竹荪口感软嫩滑爽，味道鲜美，唇齿留香。所以今天和大家分享一下竹荪的功效与作用，不过竹荪有一股膻臊味，必须添加一样东西浸泡才更好吃。1、营养价值高每100g干的竹荪中含有蛋白质13.
竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪有着丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，可以补充人体必需的营养物质，同时提高免疫抗病的能力，不但可以保护人体的肝脏，还减少腹壁脂肪的积存，具有“刮油”的作用，从而达到降血压、降血脂和减肥的效果。
导读:竹林的野味，被称为“菌中皇后”，很多人见过却不认识，1斤200元。而竹子这种植物，真的是一个“散财童子”，因为它回馈给农民的可不只是竹子本身，在竹林里就能发现好多的“美食”，只是很可惜有太多的人不识货。
请问还有多少人不知道"竹荪"这种人间美味不知道的替你们的舌头惋惜三秒钟问了好些小伙伴，吃过的小伙伴一听到竹荪俩字就眼睛放光，频频点头。还伴随着超级好吃，鸡汤绝配，打火锅必备，类似黄喉或鸭肠的滑脆口感等自言自语的行为。而没吃过竹荪的，通常只会问一句话：后面的字读啥？ 挠头不解？？？
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，有着“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的称号，自古就列为“草八珍”之一，竹荪有着这么多美誉，肯定有它的价值所在。第一，竹荪是典型的中温型菌类。
竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
银耳竹笙汤用料：白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞15-20粒、莲子10-15粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙做法：1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
