我国是茶叶的故乡，千百年来，中国人用自己的勤劳和智慧创制出了无数好茶。茶是中国独有的特色文化，功夫不负有心人，在2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺以及相关习俗”已经被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。
有的人说，洗茶是要把茶叶表面的灰尘洗掉，也有人说，洗茶是为了把茶叶中的杂质洗掉。倘若为了这些目的，已经不必担心了，现今茶叶的制作工艺相较以前已经更为成熟，合格的生产厂家，在茶叶打包出厂之前会有一道“收灰”的工序，目的就是将茶叶中的灰尘和杂质清除，因此，一款合格的茶叶，干净卫生已然成为了它的基本条件。
喝茶能使人心情爽朗愉悦，对于长期喝茶人而言，茶是重要的生活组成部分。他们认真、用心又自然地泡好每一壶茶，因为这是决定一壶茶滋味好坏的重要因素。关于泡茶，相信很多人对“洗茶”都不陌生，那么洗茶能起到什么作用呢？
茶圈里一直都有这样的传言“头道茶是不能喝的，里面全是灰尘，一定要倒掉。”于是不知实情的人，无论是泡什么茶，都不喝第一道。若是让常喝茶的老茶客们看到这样的做法，一定会大呼：这简直是暴殄天物，头道茶要倒掉是谣言！那真实的情况是怎么样的呢？
