其实做法非常简单，只要记住炒花甲的时候千万不要焯水，你也可以做出鲜味十足的花甲。花甲在进货的时候，都是大批量的，壳碎裂的根本就挑不出来，所以买回家第一件事我们就是把这些已经破坏的全部给它挑干净，不然我们炒制的过程中，他也没有办法打开盖子，将所有的花花甲全部挑好之后，我们就要进入清洗步骤了。
大家好，我是清清，今天给大家分享的美食是炒花蛤，花蛤又叫蛤蜊，是生活在浅海底的一种软体动物，个头比较小，一般存活在沿海地区，它的养殖周期短，生长的速度很快，一年四季都可以捕捞，是我们常吃的海鲜食品之一。
花蛤是我们餐桌上常见的一种海鲜贝类，它的肉质细腻，口感鲜美，而且还含有丰富的营养物质。所以花蛤是深受人们喜爱的一道美食，但每次食用花蛤的时候都有这样的烦恼，就是花蛤里面有很多的泥沙，如果没有将这些泥沙处理干净的话，吃起来还会非常的膈应。
导语:这菜抓紧吃，全身是宝，煮汤特鲜，清火降燥，不懂吃可惜了。丝瓜汤，夏天应该适当多吃丝瓜，丝瓜除了可以提供给人们身体所需的各种营养，同样还具有清热解毒的作用，并且这个季节的丝瓜价格非常便宜，这不昨天我从市场买的两块钱一斤，两块钱买了两根长长的丝瓜，中午就给孩子做了丝瓜蛤蜊汤，这道汤鲜甜可口，而且低脂，也非常适合正在减肥期间的小伙伴。
