特制红油做法：炼过的菜籽油5 千克，猪油 2 千克，牛油 500 克，色拉油 8 千克，郫县豆瓣酱 4 千克，干辣椒 4.5 千克，八 角、香叶、小茴香、桂皮、丁香各 80 克，豆蔻 150 克，花椒 2 千克，白芷3 千克，炸金黄色捞出，油温四成时再加大料和泡过的干辣椒关火浸泡
随着人们生活水平日渐提高，海鲜自由成为了不少家庭的必备述求，小龙虾的销量也水涨船高，成为了餐桌上最为常见的菜品，但因为制作技巧没能掌握，一般都会选择在外面饭店里吃。有时候不仅不方便，消费也会增加，这样的话，倒不如能在家里制作这道菜，自然需要一定的操作技巧，以此实现小龙虾食用自由。
今天，我们就一起来学习三种小龙虾的家常做法吧~麻辣十三香小龙虾材料：小龙虾、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、香叶、辣椒皮、花椒、八角、生抽、十三香粉、米醋、蚝油、食盐、白糖做法：1.葱姜蒜洗净切末、小龙虾处理干净后备用2.锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出3.另起锅，爆香葱姜蒜，放入
我有个很好吃的十三香小龙虾方子，是不辣的，非常简单，这味道可以原地开店了。自己做真的比那些外卖和小龙虾店里的都好吃，再加点小年糕，嗲的不得了。买了三斤龙虾尾，这个龙虾尾个个都是q弹的，没有一个肉质糊的，品质非常好。
小龙虾上市啦！心动不如行动！赶紧准备食材，跟小嘉一起学烹制小龙虾吧~十三香小龙虾秘制料配方：花椒、白芷、小茴香、香叶、草果、八角、白术、葱姜蒜、小米辣用料：油、盐、糖、鸡精、啤酒、豆瓣酱、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、青红椒制作过程：1.将准备好的小龙虾洗刷干净备用。2.
小龙虾经过以下步骤清理连壳吃掉都不要紧！1、小龙虾剥掉头部的壳这个可以让卖的给处理！如果是自己处理的话戴个手套然后一只手抓背部另一只手可以拿一个尖的工具从壳边插进去往上一挑就下来了！总之注意不要夹到手！2、这是剥掉头部外壳二边那个是里面的腮，把腮用手一个个全部要去除干净！
