最近有市民在滇源街道附近捡到了一种紫色的野生菌对于云南人来说最为关心的问题莫过于这种菌子可以吃吗?从市民提供的图片上看,菌的外表呈现独特的紫褐色色调,那么这是什么菌呢?记者走访了一圈木水花野生菌交易中心,但并没有发现这种菌子。
而经济价值较高的白牛肝菌Boletus bainiugan、红葱Lanmao aasiatica、白葱Butyriboletus roseoflavus、干巴菌Thelephora ganbajun、松茸Tricholoma matsutake、块菌Tuber indicum、鸡枞Termitomyces spp等,在易门本地大多已实行“包山养菌”措施,这有利于提升野生食用菌品质,同时对生态环境保护与野生菌持续健康发展也具有很好的促进作用。
什么是珊瑚菌珊瑚菌也被称为“扫帚菌”。真菌外形美观,颜色美观。珊瑚菌科中含有许多口感清脆,风味独特的食用菌,这是我国野生真菌资源中不容忽视的成分。珊瑚菌种类繁多,颜色鲜艳,有红色,黄色,白色和紫色。珊瑚菌在世界上非常有名,他们被称为野生之花。
皮挑菌找不到学名,所以这是一个方言称呼,皮条菌分为两种,一种“红皮挑菌”呈橘红色,另一种皮条菌呈紫色,被叫做“紫皮挑菌”,当然还有一种呈灰黄色的,那其实是与红皮条菌一样的,只不过因为太阳暴晒或者别的原因,看起来颜色淡了一些罢了。